Cru Sauvage -Truffes Maison

created by tettamanti & co.

Geschmack pur - gehaltvoller und harmonischer Wildkakao  aus Bolivien verhelfen diesen beiden Truffes zu einer einzigartigen Kakaonote. Der Kakaoanteil der Couverture liegt bei 68%. Hinzukommt eine sehr lange Conchierzeit von 48 Stunden. Dies führt zu einem abgerundetem und mildem Geschmacksprofil.

Die zwei Truffes "Extra Noir" sowie unser Klassiker "Champagnertruffes", mit Marc de Champagne abgeschmeckt, werden mit dieser genussvollen Cru Sauvage Couverture veredelt und mit frischem Rahm verfeinert.

 

Erhältlich in der 12er Schachtel

 

 

Jean Keller Confiseur - Watterstrasse 3 - 8105 Regensdorf  - buero@chocolaterie-keller.ch